COLAZIONE ENERGETICA SANA E SALUTARE

Il nuovo manuale di Andrea Santilli, cuoco ed insegnante di cucina in sintonia con le stagioni, macrobiotica, vegetariana, vegana.

La colazione della mattina è il momento più importante della giornata: la qualità e la consistenza del cibo che si mangia influenza la capacità di concentrare e mantenere costante l’attenzione. La colazione deve quindi dare energia, vitalità, lucidità, capacità di risposta, memoria e forza, per affrontare al meglio la giornata.

Per questo in quest’opera Andrea Santilli illustra, con foto e ricette, un metodo semplice e veloce per preparare in casa: crema di miglio, crema di riso, crema d’orzo, crema d’avena, latte di riso, latte d’orzo, latte d’avena, latte di canapa oltre che diversi esempi di combinazione e il procedimento per realizzare budini e dessert da proporre per la colazione o la merenda. È questa la maniera più sana e nutriente per iniziare la giornata. Bisogna solo provare per credere.