Nori di Galizia Bio

Le Alghe Nori da Agricoltura Biologica PORTO MUINOS rappresentano uno dei più pregiati prodotti di Galizia, le Alghe vengono selezionate e raccolte nelle Rias, vera oasi naturale e priva da inquinamento, sono ricchissime di Sali minerali, Calcio, oligoelementi.

L’alga Nori è un’alga marina rossa appartenente alla famiglia delle rodoficee, ha un bellissimo colore porpora. Le foglie sono tanto sottili e delicate da sciogliersi in bocca. E’ la più gradita delle verdure di mare essendo veloce e facile da preparare, si presta tutti gli usi. E’ anche la più gradevole al palato per chi non conosce ancora le alghe per via del suo sapore molto delicato.

L’alga Nori è un’alga molto proteica, ricca in ferro, Omega 3 e betacarotene. Un consumo costante e regolare dell’alga favorisce la riduzione del colesterolo e dei trigliceridi nel sangue. I nutrienti di cui è composta conferiscono forza ed energia all’organismo ed è particolarmente adatta ai bambini. Può essere consumata cruda o scottata brevemente. Si presta a realizzare insalate leggere e raffinate, zuppe al profumo di mare, creme di formaggio e per completare sfiziosi piatti di pesce. Ha un sapore particolarmente delicato ma inconfondibile.

INGREDIENTI: Alghe Nori da Agricoltura Biologica (Porphyra spp.)