Le Linguine alle alghe `Le gemme del Vesuvio` sono prodotte secondo la tradizione de i maccheroni di Napoli: impasto lento, trafila in bronzo ed essiccazione lenta. Sono di colore verde smeraldo ed il profumo inebriante percepibile anche a crudo da l`idea di una specialità alimentare eccezionale.

Anche senza condimenti si esalta per il sapore di mare intenso e la delicata dolcezza delle alghe. Il gusto della pasta di vongole ”fujute” da l`emozione di profumi e sapori inebrianti del mare già in cottura. Si sposano benissimo con frutti di mare, molluschi o crostacei ma anche con verdure o sughi leggeri. Ottima condita con un filo di olio extravergine. Gusto e benessere sono l`essenza di questo prodotto che rappresenta un`assoluta novità…

E` il caso di dire, chiudendo gli occhi, che questa pasta è capace di trasformare la propria cucina in una terrazza sul golfo di Napoli, con il suo gusto delicato, dolce e un eccezionale profumo di mare. Inolte favorisce una dieta più varia e equilibrata.

Specialità alimentare di semola di grano duro ed alghe trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

Ingredienti: semola di grano duro, lattuga di mare 2,5%, acqua.

Cottura : 10 min