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wakame

Le alghe wakame (Undaria pinnatifida) sono tra le alghe più consumate al mondo come risorsa alimentare. La tradizione, nata in oriente secoli fa, si è diffusa in tutto il mondo fino ad arrivare negli ultimi anni anche in Europa ed in Italia. Queste alghe marine sono rinomate per la loro ricchezza di sali minerali biodisponibili, per l’elevata concentrazione proteica e per l’apporto equilibrato di iodio.
Aiutano l’apparato digerente a mantenersi in salute riducendo l’acidità gastrica ed il reflusso gastro esofageo e milgiorando il transito intestinale

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