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Mezze maniche alle alghe

La pasta Mezze maniche alle Alghe sono prodotte secondo la tradizione di Napoli: impasto lento, trafila in bronzo ed essiccazione lenta. Il loro intenso sapore di mare le rende gustosissime, una cena salutare perfetta per una dieta sana ed equilibrata, dal gusto degno di una terrazza sul golfo di Napoli.

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La pasta Mezze maniche alle alghe “Le Gemme del Vesuvio” sono prodotte secondo la tradizione dei maccheroni di Napoli: impasto lento, trafila in bronzo ed essicazione lenta. Sono di colore verde ed il profumo inebriante, percepibile anche a crudo, da l’idea di una specialità alimentare eccezionale.

Anche senza condimenti si esalta per il sapore di mare intenso e la delicata dolcezza delle alghe. Il gusto della pasta di vongole “fujute” da l`emozione di profumi e sapori inebrianti del mare già in cottura. Si sposano benissimo con frutti di mare, molluschi o crostacei, verdure o sughi leggeri. Ottima condita con un filo di olio extravergine. Gusto e benessere sono l`essenza di questo prodotto che rappresenta un`assoluta novità.

E` il caso di dire, chiudendo gli occhi, che questa pasta è capace di trasformare la propria cucina in una terrazza sul golfo di Napoli, con il suo gusto delicato, dolce e un eccezionale profumo di mare. Inoltre favorisce una dieta più varia ed equilibrata.

Specialità alimentare di semola di grano duro ed alghe trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

Ingredienti: semola di grano duro, lattuga di mare 2,5%, acqua.

Cottura : 10 min

 

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