Mezze maniche alle alghe

La pasta Mezze maniche alle alghe “Le Gemme del Vesuvio” sono prodotte secondo la tradizione dei maccheroni di Napoli: impasto lento, trafila in bronzo ed essicazione lenta. Sono di colore verde ed il profumo inebriante, percepibile anche a crudo, da l’idea di una specialità alimentare eccezionale.

Anche senza condimenti si esalta per il sapore di mare intenso e la delicata dolcezza delle alghe. Il gusto della pasta di vongole “fujute” da l`emozione di profumi e sapori inebrianti del mare già in cottura. Si sposano benissimo con frutti di mare, molluschi o crostacei, verdure o sughi leggeri. Ottima condita con un filo di olio extravergine. Gusto e benessere sono l`essenza di questo prodotto che rappresenta un`assoluta novità.

E` il caso di dire, chiudendo gli occhi, che questa pasta è capace di trasformare la propria cucina in una terrazza sul golfo di Napoli, con il suo gusto delicato, dolce e un eccezionale profumo di mare. Inoltre favorisce una dieta più varia ed equilibrata.

Specialità alimentare di semola di grano duro ed alghe trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

Ingredienti: semola di grano duro, lattuga di mare 2,5%, acqua.

Cottura : 10 min