Misto Oceano: alghe biologiche in fiocchi

Caratteristiche del misto di alghe biologiche in fiocchi

Il MISTO OCEANO BIOLOGICO IN FIOCCHI è una pregiata miscela di alghe marine biologiche: Kombu, Nori, Dulse e Lattuga di Mare.

Valori nutrizionali delle alghe biologiche Nori, Dulse e Lattuga di Mare

L’alga NORI BIOLOGICA contiene quantità significative di proteine, vitamine e sali minerali. Il suo contenuto di vitamina C è superiore a quello delle arance, quello di vitamina A è paragonabile agli spinaci.

L’alga NORI contiene vitamina B12 tra 32,3 e 77,6 μg/100 g.

L’alga DULSE BIOLOGICA contiene betacarotene, alfa-carotene e i loro derivati idrossilati (zeaxantina, luteina). Apporta inoltre vitamine B6, B12, E e C.

La vitamina C rafforza il sistema immunitario, attiva l’assorbimento intestinale del ferro e controlla la formazione di tessuto connettivo e di matrice ossea. Agisce anche come scavenger radicalico, rigenerando il pool di vitamina E.

La LATTUGA DI MARE BIOLOGICA è un’alga marina particolarmente ricca di calcio (30 volte più del latte). Trae dall’ambiente marino una ricchezza incomparabile di sali minerali e oligoelementi biodisponibili.

È particolarmente ricca di ferro: ne contiene mediamente 15 volte più del tuorlo d’uovo e degli spinaci. Contiene rame, zinco, fosforo, zolfo, selenio e manganese.

L’alga Kombu è ricca di sali minerali e oligoelementi come potassio, calcio, magnesio ed è una fonte di iodio organico utile per la salute della tiroide.

Proprietà delle alghe biologiche in fiocchi

L’alga NORI, che proponiamo anche come alga nori in fiocchi da sola, contiene tutti gli aminoacidi essenziali e non essenziali. È ricca di arginina, un amminoacido basico che si trova generalmente nelle proteine animali.

Contiene quantità elevate di alanina, acido glutammico, glicina e taurina. La taurina è nota per la sua efficacia sull’attività del fegato, soprattutto nel prevenire la colelitiasi e nel controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

L’alga NORI contiene anche betaina. Questa contribuisce a ridurre il rischio cardiovascolare associato ad alti livelli plasmatici di omocisteina, tipici di chi segue una dieta ricca di carne e povera di ortaggi di stagione.

Il principale utilizzo alimentare dell’alga DULSE è integrare in modo naturale i sali minerali della dieta. È ormai dimostrato che anche una dieta equilibrata, variata e completa fornisce solo circa l’80% del fabbisogno raccomandato (RDA) di alcuni microelementi.

Per la salute dell’organismo occorrerebbe assumere più calcio di quanto si faccia normalmente. Molte persone non riescono a estrarlo da latte e formaggio, dove è abbondante ma fissato in modo molto stabile (caseinato di calcio).

Concretamente, l’alga LATTUGA DI MARE è un modo ottimale per integrare la dieta con calcio e magnesio.

Il MISTO OCEANO BIOLOGICO IN FIOCCHI è un insieme equilibrato di alghe rosse e verdi, nutrizionalmente completo sotto tutti i punti di vista. È un alimento adatto a tutti: bambini, anziani, sportivi, donne in gravidanza, persone con intolleranze e allergie e anche i nostri amati animali.

Ciò che cambia davvero sono le proprietà nella dieta quotidiana: un’integrazione ottimale di importanti micronutrienti. È da privilegiare nella dieta vegana e vegetariana, nella dieta del celiaco e nei regimi alimentari crudisti.

Cosa guardare prima di scegliere: i benefici di un integratore concentrato, come l’alga chlorella o la Spirulina, passano da un dosaggio preciso. Il Misto Oceano resta invece un alimento da tavola, come gli spaghetti di mare o il wakamé bio.

Come utilizzare le alghe biologiche in fiocchi

Il MISTO OCEANO BIOLOGICO IN FIOCCHI è composto da piccoli frammenti di foglie d’alga, da usare come ERBE AROMATICHE in qualsiasi piatto. A differenza dell’alga nori in fogli o di altre alghe disidratate, non serve reidratarle: basta spolverarne una manciata direttamente dalla confezione.

Nella pratica, queste alghe essiccate biologiche si abbinano a tutto. Crude o cotte, le alghe MISTO OCEANO si gustano in mille modi:

• con la pasta o il riso;
• nelle minestre e nelle zuppe di miso;
• in un condimento o in un contorno;
• in una frittata;
• sulla pizza o dove Le suggerisce la fantasia.

Specifiche delle nostre alghe marine biologiche

Per un’alimentazione sana, ecologica e sostenibile abbiamo scelto solo alghe biologiche certificate, selvatiche e raccolte a mano lungo le coste dell’Atlantico (Galizia e Bretagna). Dopo la raccolta vengono disidratate a bassa temperatura e rispondono a questi requisiti:

• CRUDO/RAW
• BIOLOGICO/ORGANIC
• VEGAN
• GLUTEN FREE, senza glutine