Wakame Bio Polvere

Alga wakame bio in polvere: più gusto ai suoi piatti

Wakame Bio Polvere è tra le alghe più versatili e apprezzate. Ha un gusto intenso, con una sapidità marcata e un caratteristico retrogusto di nocciole.

Da privilegiare quando cerca sapori importanti: concretamente, basta un pizzico per dare una nota umami e profumo a una preparazione semplice.

In Giappone l’alga wakame, un’alga bruna, è una fonte nutrizionale importante dal 700 a.C. ed è un pilastro della cucina giapponese. Ormai da diversi anni viene raccolta e consumata in tutta Europa.

Come usare l’alga wakame in polvere

Nella pratica, la polvere funziona come un condimento da saliera: a differenza dell’alga wakame essiccata in foglie, si dosa direttamente sui piatti, senza ammollo.

• Patate, verdure alla griglia e piatti di funghi
• Carpacci di pesce e di carne
• Preparazione del seitan e marinature per la cottura alla brace
• Una zuppa o le minestre, purè di patate e di legumi
• Verdure, in particolare cavoli e crauti
• Ripieni di pasta fresca, torte salate, crêpes e polpette di verdura
• Un’insalata fresca, completata da semi di sesamo

Perché scegliere la nostra alga wakame bio

Per un’alimentazione sana, ecologica e sostenibile abbiamo scelto una materia prima con questi requisiti:

• crudo/raw e biologico/organic
• vegan
• gluten free

Ciò che cambia davvero è la raccolta manuale in Galizia: un’alga wakame selezionata, proposta nella pratica saliera da 30 grammi.

Ingredienti dell’alga wakame in polvere

Unico ingrediente: alghe wakame (Undaria pinnatifida) raccolte a mano in Galizia (Spagna).

Gli altri formati di alga wakame

Wakame Bio Foglie e Wakame Bio Fiocchi sono indicate per un’integrazione ottimale di importanti micronutrienti nella dieta quotidiana.

Wakame Istantanea è sottile, dal sapore leggero, e non necessita di cottura. È disponibile anche nel pratico formato da 500 g.

Per un apporto regolare in forma di integratore alimentare proponiamo Undaria Pinnatifida – Wakame.